Este concepto, conocido en Estados Unidos desde hace años, brinda una alternativa saludable y deliciosa que mejora la calidad de vida y refuerza  el sistema inmunológico. Son jugos, batidos y extractos divididos por colores: naranja, para  fortalecer el metabolismo; amarillos, que aportan vitamina C y fortalecen las defensas; rojos, que mejoran la circulación; verdes, que balancean el nivel de azúcar; y morados, conocidos como antioxidantes. También hay alternativas para el brunch y opciones ligeras para el almuerzo.