#GastronomíaEnCasa
CANALES CULINARIOS
¿Qué tal aprovechar el tiempo en casa para preparar deliciosos platos, aprender nuevas recetas y trucos o quizás comenzar a familiarizarte con temas culinarios? Te dejamos esta lista de canales en YouTube en los cuales puedes encontrar inspiración.

  1. Cocina Al Natural
  2. Dimensión Vegana
  3. El Comidista
  4. Jamie Oliver (Food Tube)
  5. La Capital
  6. Las Recetas De Pepa
  7. Locos X El Asado
  8. Matty Matheson
  9. Me Huele A Quemao
  10. Tasty
CHEFS EN CASA
Reconocidos Chefs Colombianos aprovechan estos días en casa para acompañar a sus seguidores a la hora de cocinar. Ofrecen recetas, consejos prácticos y también acompañamiento para que, con los ingredientes que tengan puedan hacer sus preparaciones. Síguelos en sus redes sociales.
Pedro Fernández
@Thechefisback
Fernando Tajada
@junfdotejadachef
Margarita Bernal
@margaritabernal
Leonor Espinosa
@leoescocina
David Orozco
@davidorozcococina
Sergio Martin
@chef_sergimartin
Raffaello Di Sauro Basile
@raffaellochef
Paula Silva
@paulasilvacoachef
#Aprendamos
CURSOS Y TALLERES EN LÍNEA
Conviértete en un profesional con estos cursos de cocina online gratis.

  1. Academia Escoffier online, dictado por Escoffier Online
  2. Aprende a cocinar con química, dictado por Tutellus
  3. Cocina 7.0, dictado por Teachlr.com
  4. Curso de cocina peruana, dictado por Aprendergratis.es
  5. Curso básico de cocina, dictado por Chef Elina Merchan Bravo
  6. Curso de cocina vegetariana, dictado por Restaurante L´Union en León
  7. Mini-menu cocina sana, dictado por Udemy
  8. Postres: recetas y consejos para tu negocio, dictado por TareasPlus
  9. Recetas de cocina fáciles, dictado por CCC TV
  10. Gastronomía colombiana, dictado por senasofiaplus.edu.co

» También puedes ver aquí
nuestro especial de Familia»

#Domicilios
MERCADOS ECOLÓGICOS
  1. Bio Plaza – 257 4047 / 315 868 6025
  2. Funat – 318 4442286 – funat.co
  3. La Canasta – 311 2762693 – la-canasta.org
  4. Melitta Garden – 321 9946956 – melittagarden.com
  5. Mercado Super Naturista – 311 585 5395 – supermercadonaturista.com
  6. Sol Verde – 317 300 48 11 – solverde.com.co
  7. Mercado de Plaza – 317 5849584 – mercadodeplaza.com.co
  8. Sembrando Confianza – 319 582 7750  sembrandoconfianza.com
PLAZA DE MERCADO PALOQUEMAO

Directorio de establecimientos que durante la temporada de cuarentena están dispuestos a atender tus pedidos en el horario de 6:00 a.m. a 2:00 p.m.

Frutas y verduras:

* Tufruver.co — 3138475511
* Ciro y Adela–3118960821
* Domiplaza– 3208238846
* La feria del Aguacate y Guayaba–3118476321
* Frutas y papas–3124245903

Hierbas:
* Hierbas Astrid –3208396708
* Hierbas Triunfo de Pablo–3202650914
* Hierbas el Marañón–3134203406

Carnes:
* Shaday–3124899933
* El Progreso #2 –3008878394

Para mayor información visita la página plazadepaloquemao.com / Facebook e Instagram: @plazadepaloquemao

PRODUCTOS GOURMET
Charcutería, delicatessen, vinos, panadería, pastelería, y especialidades a domicilio.
1. Gastronomy Market – 762 4262 – gastronomymkt.com
2. Eats Gastro Market – 255 6750 – eats.com.co
3. Suna – 747 7600 – sunacolombia.com
4. Mercari – 311 2348090 – mercari.co
5. Epicurean by Paladar Gourmet – 695 1704 – findglocal.com
6. Vilaseca – 317 6430210 – vilaseca.co
7. Pan Pa’Ya – 487 7777 – panpaya.com.co
8. The Wine Store – 610 4240, 316 523 8621 – thewinestore.com.co
#Agenda

COMIDAS LISTAS

Aquí algunas opciones para domicilios de preparaciones ya listas.

  1. Foody – foody.com.co
  2. Beyond Meet – sannusfoods.com
  3. Sanamente – sanamente.com.co
  4. Como en Casa – comoencasabta.com
  5. Tantalo – tantalo.co
  6. El Porta – elporta.co
  7. Las Doce – lasdoce.com
  8. Juice 24 – juice-24.com

» También puedes ver aquí
nuestro especial de Arte»

LA MEJOR RECETA CON FRUCO
Todo Abril

  • Desafía tu creatividad culinaria. Fruco está buscando a los mejores chefs aficionados de Colombia para que creen recetas únicas y deliciosas con sus productos.
  • Participar es muy fácil, solo debes registrar tus datos en su página web, ingresar tu receta con la lista de ingredientes y el paso a paso. No olvides subir la foto de tu receta terminada.
  • La mejor receta gana una publicación en la revista La Barra y productos por un valor de hasta cinco millones de pesos de Grupo Alpha.
    Inscríbete en: unileverfoodsolutions.com.co / [email protected] / Instagram- Facebook: @frucocolombia
APPS PARA PEDIR DOMICILIOS
#Descubramos
FOODIES COLOMBIANOS
La palabra foodie o comidista en español, es el término designado para identificar a los aficionados y amantes de la buena mesa y del buen comer y todo lo que esto representa. La palabra inglesa fue creada en 1984 por Paul Levy, Ann Barr y Mat Sloan para su libro The Official Foodie Handbook. “Los típicos intereses y actividades de los foodies incluyen la industria de la comida, bodegas y degustaciones de vino, la ciencia de la comida, seguir las inauguraciones y los cierres de restaurantes, distribución y logística de alimentos, modas culinarias, salud y la administración de restaurantes, mercados, ingredientes, técnicas de cocina y en general todo aquello que acontece y embarca el arte de la gastronomía.
EDICIONES ESPECIALIZADAS
Michelin Guide, guía impresa y portal web
El referente mundial en el mundo de la gastronomía. Cumple este año un centenio como crítica de restaurantes y en 2026 cumplirá 100 años asignando estrellas a los mejores establecimientos del mundo. Fue la primera guía es su tipo y es sin duda la más importante en la actualidad. En su página encuentras 15.302 restaurantes referentes de la buena mesa a nivel mundial con su respectiva calificación anual. Priman marcas en Europa, Asia Pacífico, cuatro estados de Norteamérica y Brasil en representación de Sur América. Del total de establecimientos, 2.619 son acreedores de estrellas; los demás son merecedores de una distinción. Cada año se renueva el listado. Tres estrellas indican una cocina excepcional que justifica de por sí el viaje; dos señalan calidad de primera clase en su tipo de cocina; una estrella designa un restaurante muy bueno en su categoría.
El buscador del portal permite acceder a las reseñas y recomendaciones por selección de zona – son 34 países -, calificación o distinción, tipo de cocina y clasificación; también, si permite reservas en línea, si tiene ofertas o por los servicios complementarios.
El portal brinda además artículos de interés, novedades, noticias, recetas, eventos y más.
guide.michelin.com/en – Instagram: @michelinguide

» También puedes ver aquí
nuestra Dinámica GO de coctéles»